Шоколадный батончик Cadbury Wispa, 36 г

Wispa – популярный шоколадный батончик, известный жителям России еще с 90-х годов и полюбившийся пористой, воздушной текстурой. Мелкие пузырьки правильной округлой формы, насыщают начинку из трюфельного шоколада нежностью, являясь дополнительным неосязаемым ингредиентом. Батончик облит молочным шоколадом Wispa безупречного качества, с практически полным отсутствием растительных жиров, традиционно имеющий привкус жирных коровьих сливок, что считается неизменной визитной карточкой сладостей Cadbury. Именно это поразительное свойство английского лакомства, отличает его от немецкого или швейцарского шоколада.

Интересное о шоколаде Wispa

• Производство пробных партий продукции, началось в 1981 году, на основной фабрике Cadbury Северо-Востока Англии;
• Кондитеры добились потрясающей пористой структуры при помощи добавления под давлением углекислого газа или азота в расплавленную шоколадную массу;
• При перемешивании, давление уменьшают, начинку охлаждают, а пузырьки застывают, образовывая воздушные карманы;
• В 2003 году, производство сладостей под названием Wispa свернули. Официальная причина – низкий спрос, а фактически, пересечение с аналогичным продуктом компании – батончиком Aero;
• С 2003 – 2008 год, пористые сладости Cadbury, продаются по миру под названием «молочное шампанское»;
• После продажи бренда Aero компании Nestle, производство шоколада Wispa возобновилось под лозунгом: «Он видимо вернулся!»;
• На данный момент Wispa, практически отвоевала утерянные позиции на кондитерском мировом рынке. Недавно, первая партия лакомств, поступила на российские прилавки.